An den Toren zur Fränkischen Schweiz in Adlitz, nicht weit von Erlangen, Fürth, Nürnberg und Bamberg, steht unser Wagyu-Hof – Der erste Fullblood Wagyu-Hof in Franken. Unsere Wagyus bleiben mindestens 48 Monate bei uns und genießen unsere großzügigen Weiden.
Neben einem ganzjährigen Weidezugang und einem offenen Stall, sorgen wir durch eine konsequente Mutterkuhhaltung für optimale Bedingungen für unsere Tiere.
Durch unsere natürliche Mutterkuhhaltung, verbunden mit weitläufigen, ökologisch bewirtschafteten Weiden, auf welchen die Tiere grasen und einer stressfreien Schlachtung im gewohnten Umfeld, heben wir uns mit einer exzellenten Fleischqualität von anderen Betrieben ab.
Das frische Gras wächst und gedeiht. Die direkt an unseren Hof angrenzenden Weiden, stellen die Grundlage unserer Fütterung dar. Unsere Wagyu-Rinder erhalten bei uns kein industriell hergestelltes Kraftfutter, sondern ausschließlich das selbst bewirtschaftete Gras mit reichhaltigen Kräutern. Die Stalltür zu den Wiesenflächen sind das ganze Jahr geöffnet und unsere Wagyus können so, täglich so viel Grün zu sich nehmen wie sie möchten. Gerne kommen sie dann aber auch zurück in den Stall und entspannen in Ruhe auf dem Stroh oder fressen Heu aus eigener Produktion.
04 / 2022
Instagram Account gestartet
Unser Instagram Account ist eröffnet und freut sich über jeden Besuch und neuen Abonnenten. Bleibt immer auf dem neuesten Stand und informiert euch über aktuelle Themen und Nachrichten von unserem Hof.
03 / 2022
Unsere neue Website ist gelauncht
Ab jetzt können Sie hier bei uns, ganz bequem Ihre persönliche Vorbestellung des gewünschten Cuts aufgeben. Bei uns erhalten Sie alle Informationen rund um das Thema Wagyu, ob es um das besondere Fett, die Marmorierung bis hin zur Genetik der Tiere geht, auf unserer Website können Sie alles herauslesen. Wir freuen uns über Ihr Feedback!
02/2022
Umzug in den neuen Rinderstall
Unser Rinderstall ist endlich fertiggestellt und unsere Wagyus können umziehen. Sie erwartet ein heller und moderner Stall mit Massagebürsten und weitläufigen Weideflächen.
