Wagyu Fullblood
Das Original aus Franken.
Der Hof
Über uns
An den Toren zur Fränkischen Schweiz in Adlitz, nicht weit von Erlangen, Fürth, Nürnberg und Bamberg, steht unser Wagyu-Hof – Der erste Fullblood Wagyu-Hof in Franken. Unsere Wagyus bleiben mindestens 48 Monate bei uns und genießen unsere großzügigen Weiden.
Unsere Philosophie
Das Wohl des Tieres steht an oberster Stelle.
Neben einem ganzjährigen Weidezugang und einem offenen Stall, sorgen wir durch eine konsequente Mutterkuhhaltung für optimale Bedingungen für unsere Tiere.
Unser Qualitätsversprechen:
DAS WAGYU aus Franken
Durch unsere natürliche Mutterkuhhaltung, verbunden mit weitläufigen, ökologisch bewirtschafteten Weiden, auf welchen die Tiere grasen und einer stressfreien Schlachtung im gewohnten Umfeld, heben wir uns mit einer exzellenten Fleischqualität von anderen Betrieben ab.
Aktuelles
12 / 2022
Frohes Fest!
Nach einem ereignisreichen und erfolgreichen Jahr 2022 wünschen wir Ihnen und Ihren Familien ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest sowie einen Guten Rutsch in das Neue Jahr 2023.
11 / 2022
Besuch aus Südkorea
Auch in Südkorea ist die Wagyu Zucht ein großes Thema. Aus diesem Anlass besuchte die Nationale Universität für Landwirtschaft aus Südkorea unseren Hof. Wir freuten uns sehr, dem weit angereisten Besuch einen Eindruck in die Philosophie und die Werte unseres Hofes zu geben. Dazu wurde ein intensiver Erfahrungsaustausch über die Tierhaltung in unseren beiden Länder geführt. Hier konnten wir einen großen Eindruck der Koreanische Landwirtschaft, deren Zucht und Haltungsformen bekommen.
Besondere Begeisterung bei den Besuchern weckte unsere konsequente Mutterkuhhaltung und der ganzjährige Weidezugang an unserem Wagyu Hof.
Zum Abschluss des Besuches gab es in gemütlicher Runde noch ein Wagyu Tasting frisch vom Grill.
Wir freuen uns auf den weiteren Erfahrungsaustausch.
10 / 2022
Abendliche Beleuchtung
Der Jahreszeit entsprechend werden die Abende wieder länger. Um unsere Wagyus auch in der Morgen- und Abenddämmerung im Blick zu haben wurde eine passende Beleuchtung eingebaut. Hierfür wurden speziell energiesparende Lampen ausgewählt.
09 / 2022
Strohbett
Auf unseren Flächen im idyllischen Frankenland bewirtschaften wir das, was unsere Wagyu-Rinder täglich benötigen. Neben dem frischen und saftigen Gras, bauen wir auch das Stroh bei uns selbst an und ernten dies. Das nachhaltig angebaute Stroh sorgt für einen bequemen Liege-Komfort unserer Wagyu-Rinder.