06 / 2021
Erster Schnitt
Mit dem Ersten Schnitt auf unseren Futterwiesen, ernten wir bei sonnigem Wetter das frische, saftige Gras. Der Zeitpunkt des ersten Schnittes ist wichtig, da das Gras zu diesem Zeitpunkt besonders viele Kräuter und Blüten hat. Durch das Trocknen an der frischen Luft und die Sonne wird das Gras zu Heu und erhält durch den Wasserentzug seinen typischen Heugeruch.